ALIMENTACION Y LA SALUD MENTAL

 

Cuando se les preguntó acerca de lo que significa saludable, el 57% de los consumidores mencionó poder lidiar con el estrés, el 47% dijo estar alerta / tener una mente brillante y el 45% mencionó poder relajarse y pasar un buen rato (Hartman 2019a). La salud del cerebro ocupa el sexto lugar entre los beneficios que a los consumidores les gustaría obtener de los alimentos; mejor salud emocional / mental es el décimo (IFIC 2019).

 

Entre las personas de 50 años o más, la memoria, el enfoque y la cognición ocuparon el cuarto lugar entre los beneficios para la salud que más desean de los alimentos; salud mental / emocional ocupó el séptimo lugar (IFIC 2018). Mantener la agudeza mental con la edad encabeza la lista general de problemas de salud a nivel mundial, y los consumidores estadounidenses están extremadamente / muy preocupados por ello (HealthFocus 2018, 2019). En los Estados Unidos, la memoria ocupa el tercer lugar entre los principales problemas de salud, el cansancio ocupa el quinto lugar y el estrés el noveno; entre las personas de 18 a 29 años, el insomnio ocupa el cuarto lugar. El estrés / ansiedad ha reemplazado al sobrepeso como la principal condición de salud que los hogares estadounidenses están tratando de controlar o tratar (Hartman 2019a).

 

Ocho de cada 10 adultos estadounidenses (82%) tienen problemas para dormir al menos una noche a la semana; El 39% informa problemas de sueño cinco o más noches a la semana (Packaged Facts 2017). Un porcentaje similar clasifica "dormir lo suficiente" como el factor más importante para mantener una buena salud y prevenir problemas de salud (HealthFocus 2019).

 

Cuatro de cada 10 de los que usaron un alimento o suplemento de CBD a base de cáñamo lo hicieron para la ansiedad; 36%, por dolor; 34%, para relajación; 29%, por insomnio; y 24%, para la depresión (NBJ 2019).

 

Los analgésicos (ingredientes que promueven la relajación / alivian el estrés) ocuparon el octavo lugar entre las tendencias culinarias de moda para 2020 (NRA 2019a). Los bocadillos / dulces de CBD fueron la tendencia número uno en postres calientes; Las comidas / bebidas con infusión de CBD fueron la segunda tendencia de innovación culinaria para 2020 (NRA 2019a).

 

Cuatro de cada 10 adultos relacionan las proteínas con una mejor energía mental y nutrición cerebral; El 52% cree que los alimentos de origen vegetal proporcionan energía mental (HealthFocus 2019). Más de la mitad de los consumidores creen que su salud digestiva y su microbioma juegan un papel extremadamente importante en el bienestar mental, el buen envejecimiento, el estado de ánimo y la prevención del estrés (HealthFocus 2019).

 

Sesenta millones de consumidores estadounidenses tomaron un suplemento tradicional para la salud del cerebro el año pasado (por ejemplo, omega-3, gingko biloba, té verde o una combinación de hierbas); solo 10 millones tomaron un suplemento cerebral patentado (por ejemplo, Prevagen) (AARP 2019). Para el año 11 de agosto de 2019, las ventas en dólares de suplementos para la salud del cerebro aumentaron un 24%, según el IRI; las ventas de suplementos para promover el sueño y mejorar el estado de ánimo aumentaron un 16%. Uno de cada cinco consumidores (22%) tomó un suplemento para el bienestar emocional (Sanders 2019).

 

La melatonina, las hierbas combinadas (p. Ej., Manzanilla, lavanda, valeriana), magnesio, 5-HTP, kava kava, lúpulo, ashwagandha y L-teanina (que se encuentra tradicionalmente en el té) recibirán más atención como ayudas para dormir o relajarse (NBJ 2019 ).

 

Por último, una cuarta parte de los consumidores desea productos más funcionales (por ejemplo, DHA y colina) para el desarrollo del cerebro de los niños (Datassential 2018). La función cerebral fue el reclamo más popular en los nuevos productos de fórmula infantil globales introducidos en 2018 (Innova 2019).

 

Con el 50% de los consumidores experimentando con una nueva dieta / plan de alimentación el año pasado, según Hartman (2019a), los planes de alimentación que mejoran la salud del cerebro probablemente serán bien recibidos. La dieta mediterránea ha sido reconocida durante mucho tiempo por su impacto positivo en la función cognitiva, el Parkinson y la enfermedad de Alzheimer; la interacción social y la cena con amigos son parte del estilo de vida.