¿DEBERÍAS ESTAR CONTANDO MACROS? LOS PROS Y LOS CONTRAS

Contar macros (abreviatura de macronutrientes) se ha convertido en un método de dieta popular en los últimos años, utilizado por aquellos que buscan perder grasa o ganar masa muscular. Los atletas competitivos y los no atletas están probando estos métodos, y la tendencia IIFYM ("si se ajusta a sus macros") se ve con frecuencia en las redes sociales. Si bien el conteo macro proporciona beneficios, centrarse únicamente en macros puede eclipsar el aspecto más importante de la nutrición: la alimentación . En este blog, comparo los pros y los contras del conteo de macros. 

¿Cuál Es El Concepto De Conteo De Macros?

El conteo de macros se ha convertido en una tendencia común que se enfoca en comer una cantidad determinada de carbohidratos, proteínas y grasas, que son nuestros macronutrientes. La idea es que consumir la porción recomendada de cada macronutriente satisfaga sus necesidades y pueda ayudarlo a cumplir objetivos específicos, como cambios en la composición corporal, aumento o pérdida de peso. Los carbohidratos, las grasas y las proteínas proporcionan una cierta cantidad de calorías por gramo, por lo que, sin siquiera darse cuenta, también está realizando un seguimiento de sus calorías totales con este método. Las macros se configurarán para tener un déficit de calorías si el objetivo es perder peso, o un superávit si se aumenta de peso. La variación en la distribución de macronutrientes puede depender de sus objetivos y preferencias alimentarias personales.

¿Cuáles Son Las Ventajas Del Conteo De Macros?

Consumo Equilibrado De Macronutrientes

Al tener una cantidad fija de carbohidratos, proteínas y grasas para consumir, su cuerpo consumirá una cantidad suficiente de todos los macronutrientes para respaldar las funciones corporales esenciales. Algunas personas tienden a comer mucho más de un macronutriente y no lo suficiente de otro. El conteo de macros asegura que consumas el balance recomendado de las tres macros, lo que puede ser beneficioso para aquellos que tienden a comer más de una que de las otras. 

Conciencia Del Tamaño De La Porción

Al medir sus alimentos, tendrá una mayor conciencia de cuál es el tamaño de la porción recomendada. Por ejemplo, es posible que tienda a comer 1 taza de mezcla de frutos secos cuando el tamaño de la porción es en realidad ⅓ de taza. Esto lo ayuda a ser más consciente de la cantidad de alimentos que come, pero requiere un poco de esfuerzo para hacerlo. 

Puede Soportar Cambios En La Composición Corporal.

Los estudios muestran que ciertas cantidades de macros por peso corporal favorecen los cambios en la composición corporal, la pérdida o el aumento de peso. Configurar sus macros según estas recomendaciones puede ayudarlo a alcanzar sus objetivos. La pérdida de peso también ocurre cuando sus macronutrientes se establecen dentro de rangos que crean un déficit de calorías. Sin embargo, en este caso, en lugar de contar las calorías, estás contando los gramos totales de carbohidratos, proteínas y grasas a lo largo del día. Lo mejor es trabajar con un dietista registrado al configurar sus macros en función de sus necesidades y objetivos individuales. 

Permite Flexibilidad En Su Dieta.

Los alimentos que come deben encajar dentro de sus macros, ningún alimento está fuera de los límites. En otras palabras, no importa de dónde provengan esos gramos de carbohidratos, grasas o proteínas, siempre y cuando sumen los gramos totales recomendados al final del día. Esto es beneficioso ya que le permite flexibilidad en los tipos y la cantidad de alimentos que consume en un momento dado. Discutiremos las posibles desventajas de esto a continuación.

¿Cuáles Son Las Desventajas Del Conteo De Macros?

No Tiene En Cuenta La Calidad De Los Alimentos.

Como se mencionó, esta forma de comer te permite consumir cualquier alimento, siempre que encaje dentro de tus macros. Dicho esto, es posible que consuma alimentos que pueden ser de menor calidad, altamente procesados ​​o que contengan calorías vacías que no lo mantendrán lleno y satisfecho. Las elecciones de alimentos no deben basarse solo en su contenido de macronutrientes, y los alimentos de baja calidad pueden afectar negativamente su salud con el tiempo.

No Tiene En Cuenta Los Micronutrientes.

Aunque todos los alimentos son un juego justo con el conteo de macros, es posible que te estés perdiendo vitaminas y minerales esenciales (micronutrientes). Por ejemplo, la mayoría de sus gramos de grasa pueden provenir de fuentes animales como el queso y las carnes (grasas saturadas) en lugar de alimentos ricos en grasas saludables como los aguacates o las nueces que brindan nutrientes como Omega-3, fibra y potasio. Al contar únicamente las macros, es posible que tenga un consumo inadecuado de varias vitaminas y minerales esenciales. 

Puede Crear Hábitos Excesivamente Estrictos

Si bien el conteo de macros brinda conciencia de cuánto está comiendo, la medición y el seguimiento constantes pueden crear algunos hábitos excesivamente estrictos e incluso podrían promover una alimentación desordenada. Es posible que no se sienta cómodo comiendo en restaurantes o con amigos si le preocupa cómo va a medir su comida o conocer el desglose de macronutrientes de una comida. Si está mentalmente preocupado con las opciones dietéticas, hasta el punto de que está afectando negativamente su salud mental, su vida social y sus relaciones, esta "forma saludable de comer" ya no es saludable. También puede sentirse culpable si no alcanza sus objetivos macro para el día, creando más restricciones a continuación. Esta culpa innecesaria que proviene de la elección de alimentos lo afectará más psicológicamente que físicamente.

Puede Reducir La Variedad De Alimentos.

Si bien ningún alimento está técnicamente fuera de los límites con el conteo de macros, las personas que cuentan macros tienden a adquirir el hábito de comer los mismos alimentos una y otra vez. Esto se debe a que es más fácil realizar un seguimiento cuando reduce su consumo a los mismos artículos. Al hacerlo, puede reducir la variedad de alimentos que está comiendo para ahorrar tiempo al contar los gramos en sus comidas. Menos variedad de alimentos también significa menos variedad de vitaminas y minerales. 

¿Debería Estar Contando Macros?

Contar macros funciona absolutamente para algunas personas, proporcionando una estructura para comer cantidades específicas de cada macronutriente. Podría ser un método útil cuando se trata de comprender el tamaño de las porciones y la composición de las comidas. Sin embargo, una nutrición adecuada también debe incluir la nutrición y va mucho más allá de la distribución de macronutrientes. Puede estar alcanzando sus números macro todos los días, pero eso no equivale a la salud.

Para una salud óptima, tanto mental como física, es mejor ver el panorama completo más allá de las macros. Encontrar un equilibrio que le permita consumir los alimentos que disfruta mientras enfatiza los patrones de comidas saludables. Lo mejor es trabajar con un dietista que pueda guiarlo a lo largo de su recorrido nutricional y desarrollar juntos el mejor plan para cumplir con sus objetivos personales y necesidades nutricionales.