¿SON LOS POLVOS VERDES UNA PÉRDIDA DE DINERO?

 

Hay una cantidad abrumadora de suplementos dietéticos en el mercado, cada uno parece ofrecer un reclamo diferente para mejorar su salud o su rendimiento deportivo. Uno de estos productos son los polvos verdes que se promocionan para ayudar a proporcionar una o incluso varias porciones de vegetales. Pero, ¿realmente son lo mismo que comer verduras de forma regular? ¿Vale la pena invertir en estos productos o los polvos verdes son una pérdida de dinero?

¿Qué Son Los Polvos Verdes?

Los polvos verdes son suplementos a base de plantas que normalmente se mezclan con agua, batidos u otras bebidas para ayudarlo a alcanzar la ingesta diaria recomendada de verduras. Algunas personas incluso los mezclan en aderezos caseros para ensaladas, salsas, sopas o los espolvorean encima de varios platos. 

Por lo general, están hechos de una mezcla de vegetales verdes, como col rizada, espinacas, otras verduras de hoja verde, espirulina y otras algas marinas o pastos comestibles. Además, suelen incorporar otras plantas como champiñones, remolachas, zanahorias, bayas o tomates, así como probióticos, enzimas digestivas, edulcorantes naturales, extractos y fibra adicional. 

La mayoría de los polvos verdes afirman tener muchos beneficios para la salud. Estos pueden incluir propiedades de estimulación inmunológica, antioxidantes y otros compuestos vegetales potentes, que tienen la capacidad de mejorar sus niveles de energía o promover los procesos naturales de desintoxicación de su cuerpo.

¿Qué Dice La Investigación Sobre Los Polvos Verdes?

Los ingredientes derivados de plantas utilizados en los polvos verdes son fuentes ricas en antioxidantes y compuestos vegetales polifenólicos que tienen propiedades antiinflamatorias y podrían ayudar a neutralizar los radicales libres.

La mezcla de verduras que se usa en los polvos verdes suele ser una buena fuente de micronutrientes, como las vitaminas A, K y C. También contienen minerales como selenio, cromo, hierro, cobre y yodo, según lo que se use.

Un estudio de 2011 publicado en International Journal of Molecular Science examinó los efectos de tomar dos cucharadas (10 gramos) de polvo verde por día durante 4 semanas. Los 10 participantes experimentaron una reducción de casi el 30 % en los niveles sanguíneos de proteínas que tenían daño oxidativo, lo que sugiere el poder antioxidante de las verduras.

En otro estudio , 40 personas con presión arterial alta tomaron la misma cantidad de polvo verde diariamente durante 90 días. Los sujetos experimentaron una reducción del 8 % en la presión arterial sistólica y diastólica, en comparación con ningún cambio en el grupo de control. 

Si bien muchas de las plantas en polvos verdes contienen vitaminas y minerales beneficiosos, la mayoría de los estudios científicos realizados específicamente sobre los polvos verdes han sido financiados en parte por los fabricantes de productos. 

También existe cierta preocupación por los posibles contaminantes que se encuentran en los polvos verdes. Un estudio independiente realizado por laboratorios de consumo encontró que de 13 productos probados, 4 estaban contaminados con niveles peligrosos de plomo. Uno tenía grandes cantidades de arsénico y otro estaba contaminado con cadmio. Con frutas y verduras frescas, es mucho menos probable consumir niveles peligrosos de estos metales pesados. 

Además, si bien los polvos verdes a menudo afirman aumentar sus niveles de energía, esto puede deberse a que muchos de ellos contienen aditivos que aumentan la energía, como la cafeína y los polifenoles de catequina del extracto de té verde .  

¿Son Los Polvos Verdes Una Pérdida De Dinero?

Si bien muchas personas ven las afirmaciones y la larga lista de ingredientes de origen vegetal en los polvos verdes y se sienten atraídas por su conveniencia, estos suplementos no reemplazan de ninguna manera los alimentos vegetales integrales.

La mejor manera de obtener los nutrientes que necesita para una salud óptima es incorporar una amplia variedad de frutas, verduras, legumbres, cereales integrales, frutos secos y semillas en su dieta saludable general. Cuando comes plantas enteras, crudas, obtienes toda su fibra natural, no los compuestos de fibra que se agregan después del procesamiento a los polvos verdes, como la inulina, el salvado de arroz o la fibra de manzana.

Aunque nunca reemplazarán una dieta rica en frutas y verduras frescas, los polvos verdes son una buena opción para los atletas en movimiento. Tener uno de estos productos a mano puede ser útil para cuando estás de viaje y es difícil encontrar productos frescos. Pero al final, todos necesitan frutas y verduras frescas para una salud óptima. 

Si se pregunta si gastar su dinero en polvos verdes, mi recomendación es invertir en otro lugar, como la sección de productos agrícolas, en su lugar.